3 eenvoudige en licht verteerbare bouillons om na de feestdagen weer op adem te komen, de maag te kalmeren en op natuurlijke wijze nieuwe energie op te doen.
Na de feestdagen geeft het lichaam vaak dezelfde signalen af: een zwaar gevoel, een opgeblazen buik, aanhoudende vermoeidheid.
Het heeft geen zin om jezelf te beperken of een radicale 'kuur' te volgen. Soms volstaat het gewoon om terug te keren naar eenvoudige, warme en licht verteerbare gerechten.
Bouillon is in deze periode een waardevolle bondgenoot: hydraterend, rijk aan mineralen en gemakkelijk opneembaar. Hier zijn 3 supereenvoudige recepten om het lichaam vanaf januari weer rustig op krachten te laten komen.
Een klassieker die troost biedt.
De kippenbouillon kalmeert onmiddellijk de maag, de noedels geven zachte energie en de jonge uien ondersteunen de spijsvertering.
Voeg een beetje verse koriander toe voor een plantaardige en licht stimulerende toets.
👉 Perfect wanneer het lichaam behoefte heeft aan warmte en geborgenheid.
Een diepere kom, bijna therapeutisch.
Miso voedt de microbiota dankzij zijn natuurlijke fermenten, terwijl de runderbouillon het lichaam aanvult met collageen en mineralen.
Een echte reset voor de spijsvertering, zonder frustratie, ideaal na rijke of onregelmatige maaltijden.
De lichtste kom van de drie.
Rijk aan enzymen, levende vezels en micronutriënten, helpt het om zwellingen te verminderen en zorgt het voor frisheid en vitaliteit.
👉 Ideaal voor 's avonds of wanneer je behoefte hebt aan een rustige maag.
Deze kommen zijn niet bedoeld om te 'compenseren' of 'herstellen', maar om het lichaam te ondersteunen bij wat het al kan: verteren, afvoeren, zijn evenwicht terugvinden.
Een warme bouillon, een paar zorgvuldig gekozen ingrediënten... en veel zachtheid.
