Wat als je simpele kom bouillon een echt compleet, troostrijk en voedzaam gerecht zou worden? Hier zijn drie slimme en smakelijke ingrediënten die je aan je bouillon kunt toevoegen om er een echte supermaaltijd van te maken. Elk voegt een extra textuur, smaak of voordeel toe... en je hebt het waarschijnlijk allemaal al in huis.

1. Tomatenconcentraat 🍅

Een culinair hoogstandje... dat wonderen doet in een bouillon.

Waarom we het leuk vinden:

• Rijk aan lycopeen, een krachtige antioxidant
• Voegt een vleugje umami en diepte toe aan de bouillon
• Past perfect bij rundvlees- en kippenbouillons

2. De Spaanse peper 🌶️

Ideaal om de atmosfeer (en je stofwisseling) op te warmen.

Waarom toevoegen?

• Stimuleert thermogenese (natuurlijke calorieverbranding)
• Verbetert de bloedsomloop
• Voegt pit en persoonlijkheid toe aan je bouillons

Tip: begin met een klein snufje en pas aan volgens je tolerantie.

3. Kokosmelk 🥥

Het meest onverwachte ingrediënt... en het romigste.

De sterke punten:

• Levert goede vetten voor meer verzadiging
• Creëert een fluweelzachte, omhullende textuur
• Verrijkt bouillons van gevogelte of groenten voor een meer exotische versie.

Dus, tomatenpuree, Spaanse peper of kokosmelk?

Het is aan jou om je bouillon aan te passen aan je stemming.