Wanneer het lichaam om een pauze vraagt, is het essentieel om naar die behoefte te luisteren. In de Ayurvedische traditie spelen kruiden een belangrijke rol bij het kalmeren, verwarmen en ondersteunen van de spijsvertering. Geïnspireerd door deze principes wordt dit bouillonrecept een waar ritueel van heroriëntatie.

Het eenvoudige, troostrijke recept

Voeg in een kom heldere bouillon (kippen- of rundvlees) toe:

• 1 snufje kurkuma
• 1 klein kaneelstokje
• 1 stuk verse gember, geraspt
• Citroenzeste (optioneel)

Laat zachtjes trekken en geniet dan gloeiend heet.

De voordelen van deze Ayurvedische bouillon

• Kurkuma: natuurlijke ontstekingsremmer
• Kaneel: brengt de bloedsuikerspiegel in evenwicht en verwarmt het lichaam
• Gember: stimuleert de spijsvertering en immuniteit
• Citroen: voegt een frisse, alkaliserende noot toe

Meer dan een recept, een moment voor jezelf

Het echte geheim zit hem niet alleen in de ingrediënten... maar in het moment. Door deze bouillon te drinken zonder telefoon, zonder afleiding, in volle bewustzijn, geef je je lichaam en geest een regenererende pauze.

Een eenvoudig, licht en troostend gebaar dat de spijsvertering kalmeert en je dwingt om te vertragen.