We geven veel geld uit aan producten die we op onze huid aanbrengen. Serums, crèmes, maskers. En we vergeten vaak dat de huid in de eerste plaats van binnenuit wordt opgebouwd, met wat we op ons bord leggen. 🥣

Deze kom ramen is gebaseerd op het volgende idee: een gloeiend hete bottenbouillon, rijk aan collageen, en een paar ingrediënten die zijn uitgekozen vanwege wat ze echt toevoegen. Het geheel is binnen enkele minuten klaar, zonder pan en zonder ingewikkeld kookwerk.

Waarom doet deze kom je goed?

Elk ingrediënt is er met een goede reden:

• Bottenbouillon levert collageen, dat de huid, de gewrichten en de spijsvertering ondersteunt. Het vormt de basis van de hele maaltijd.
• Broccoli zit boordevol vitamines en blijft knapperig als je hem kort in de bouillon kookt.
• Edamame bevatten antioxidanten en geven het gerecht een beetje bite.
• Nori-algen leveren mineralen en jodium.
• De zwarte sesamzaadjes maken het gerecht af met hun licht geroosterde smaak.

Een echte troostmaaltijd, die goed is voor de huid, de darmen en je energie.

Het recept

Ingrediënten:

• 25 cl goed hete Mon Bouillon-bottenbouillon
• 1 portie ramen-noedels
• Een paar bosjes broccoli
• Een handvol edamame
• 1 vel nori-zeewier
• 1 snufje zwarte sesamzaadjes

De stappen:

1️⃣ Verwarm de bouillon tot hij zachtjes borrelt.

2️⃣ Leg de rauwe noedels op de bodem van een grote kom. Ze zullen langzaam gaar worden in de bouillon, zonder ooit papperig te worden.

3️⃣ Voeg de broccoliroosjes, de edamame en het in reepjes gesneden noriblad toe.

4️⃣ Giet er hete bouillon overheen, laat het geheel een of twee minuten afgedekt staan en bestrooi het vervolgens met zwarte sesamzaadjes.

Het extraatje

Dit is het soort kom dat je klaarmaakt als je je van binnenuit beter wilt voelen. Een zachtgekookt ei, een paar champignons of een scheutje sesamolie, en je past het aan naar gelang je stemming van die dag.

En als de broccoli al twee dagen op de bodem van de koelkast ligt, is dat precies de plek waar je ze moet leggen 😉