Et si votre simple bol de bouillon devenait un vrai plat complet, réconfortant et nutritionnellement riche ? Voici trois ingrédients malins et savoureux à ajouter dans votre bouillon pour en faire un véritable super repas. Chacun d’eux apporte une texture, une saveur ou un bienfait supplémentaire… et vous avez probablement déjà tout dans votre cuisine.

1. Le concentré de tomate 🍅

Un incontournable de la cuisine… qui fait des merveilles dans un bouillon.

Pourquoi on l’adore :

• Riche en lycopène, un puissant antioxydant
• Apporte une touche d’umami et de profondeur au bouillon
• Se marie parfaitement avec les bouillons de bœuf et de poulet

2. Le piment 🌶️

Idéal pour réchauffer l’ambiance (et votre métabolisme).

Pourquoi l’ajouter :

• Stimule la thermogenèse (effet brûle-calories naturel)
• Améliore la circulation
• Apporte du peps et de la personnalité à vos bouillons

Astuce : commencez par une toute petite pincée et ajustez selon votre tolérance.

3. Le lait de coco 🥥

L’ingrédient le plus inattendu… et le plus crémeux.

Ses atouts :

• Apporte de bonnes graisses pour une meilleure satiété
• Crée une texture veloutée et enveloppante
• Sublime les bouillons de volaille ou végétaux pour une version plus exotique

Alors, concentré de tomate, piment ou lait de coco ?

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À vous de jouer pour réinventer votre bouillon selon vos envies du moment.